Ostara: Lassi de Fresas y Pétalos de Rosa

Para 4-6 raciones; la preparación nos llevará unos 15 minutos

Ingredientes:

• 4 yogures naturales.
• 24 pétalos de rosas rojas con olor.
• 24 fresas.
• 2 plátanos.
• Miel o azúcar moreno.
• Zumo de limón.

Preparación:

• Se lavan bien las fresas y las rosas; el el vaso de la batidora se ponen los yogures, la mitad de las fresas y también la mitad de los pétalos; se trituran.
• Se añade el plátano, el zumo de limón, y se tritura todo de nuevo, endulzando la mezcla con miel o azúcar.
• Se sirve en copas: se decorará con el resto de las fresas y de los pétalos.