El pacharán es una bebida típica del País Vasco y Navarra, y se prepara a base de endrinas y licor, normalmente anís.
Aunque te invitamos a que prepares tu propia receta y nos la envíes.
Las endrinas se recogen como a últimos de septiembre y primeros de octubre.
Ingredientes:
- 1/3 de endrinas por cada l de anís o
- 1/3 por cada componente; endrinas, anís y licor fuerte.
- Canela en rama, granos de café, especias.... ( opcional )
- Botella de cristal, de cierre hermético, donde coja todo el líquido que vayamos a elaborar ( de 3 a 5 l es lo más habitual )
Preparación
Introducimos los ingredientes en la garrafa o botella de cristal.
Cerramos y la depositamos en un lugar oscuro y seco de 3 a 6 meses, moviendo esta garrafa de forma habitual.
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