Yule, Navidad: Pan de Jengibre

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• un huevo
• Un sobre de levadura
• 320 gr de miel
• 10 cl de leche
• 2 cucharaditas de jengibre
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada

Preparación

Precalentar el horno a 170º

Pon a calentar la leche con la miel, a fuego lento. para derretir la.

Derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento.

En un bol mezcla la harina, con la levadura y con las especias.

Incorpora la leche poco a poco, moviendo con una cuchara de palo, hasta que se consiga una masa homogénea

Añade el huevo y sigue mezclando.

A continuación la mantequilla.

Unta de mantequilla un molde y enharinarlo, incorpora la masa y hornea durante 50 minutos.

Desmolda y deja reposar encima de una rejilla.

Fuente: https://www.conmishijos.com/actividades-para-ninos/recetas/receta-de-pan-de-jengibre-casero/